Analyse sensorielle: Création d'une méthode efficace
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Analyse sensorielle: Création d’une méthode efficace

Prestataire : FSRM
Lieu : Ruelle DuPeyrou 4, Neuchâtel

Durée : 16h sur 2 jours

Date : du 01 au 02.07.2025

Délai d’inscription : 24.06.2025

Certificat : Attestation de participation

Cette formation vous permettra de développer un outil qualité capable de rendre une décision en limitant la subjectivité.

Je suis intéressé
  • Objectifs :
  • Comprendre l’impact du facteur humain dans la perception des objets.
  • Comprendre l’impact des différents éléments extérieurs dans la perception des choses.
  • Pouvoir construire et mettre en place une méthode d’analyse sensorielle. dans un domaine comme le contrôle visuel.
  • Faire la différence entre une analyse sensorielle et la métrologie sensorielle.
  • Mettre en place des tests garantissant la méthode et son utilisation.
  • A la fin du cours, les participants seront en mesure de comprendre et/ou réaliser un outil capable de rendre une décision ou de faire un choix en limitant la subjectivité et en la rendant objective.
  • Contenu du cours
  • Introduction et tour de table
  • Analyse sensorielle: Définition
  • Les différentes méthodes d’évaluation sensorielle: Les épreuves descriptives et discriminantes
  • Organisation et mise en place des épreuves sensorielles
  • Le traitement et l’utilisation des données
  • Réalisation d’une analyse sensorielle complète: Cas pratique adapté selon le public
  • Discussion
  • Public cible

Ce cours s’adresse aux responsables Qualité, responsable Production, Techniciens Qualité, Techniciens Industrialisation, responsables Achats, responsables ou collaborateurs en développement de produits.

Le cours comprend une partie pratique importante et le nombre de participants est limité.

centre de formation pratique pour l'optimisation des processus de l'industrie et des services

FSRM

La FSRM (Fondation Suisse pour la recherche en microtechnique) a été créée en 1978, par la Confédération, des cantons, des villes, des associations professionnelles et 24 entreprises.

Suivre un cours à la FSRM c’est plus que l’acquisition de connaissances. Nous veillons à créer une atmosphère détendue et agréable favorisant l’apprentissage et le networking

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